Справка
STUDENT'S CONSULTANT
Электронная библиотека технического вуза
Все издания
Login/Registration
font
ru
Accessibility
General Catalogue
Все издания
Menu
Everywhere
By name
By authors
К результату поиска
Advanced search
Bookmarks
Homepage
Login/Registration
font
ru
Управление
My reports
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Download app
Table of contents
Close Menu
General Catalogue
Издательства
УГС
Мои списки
Показано
1..16
из
61
Ивановский ГХТУ
1
2
3
4
Алфавит
Новинки/дата
Год издания
16
50
100
Все
Разработка функциональных хлебобулочных изделий: теория и практика
Авторы
Степычева Н.В.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В учебном пособии рассмотрены научные и практические аспекты создания функциональных хлебобулочных изделий, представлены научно обоснованные технологии
создания продуктов функционального питания, реализуемые в производстве. Приведены расчеты пищевой ценности хлебобулочных изделий, обогащенных различными функциональными пищевыми ингредиентами, которые позволяют оценить влияние выбранных добавок на макро- и микронутриентный состав продукта, определить их оптимальные дозировки и степень удовлетворения суточной потребности человека в данном ингредиенте. Учебное пособие предназначено для подготовки студентов очной и заочной форм обучения бакалавриата по направлению "Продукты питания из растительного сырья" профиль "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий" и может быть использовано при подготовке по дисциплинам "Функциональные хлебобулочные и кондитерские изделия" и "Проектирование комбинированных продуктов питания".
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Основные понятия и определения дисциплин "Физическая химия" и "Коллоидная химия"
Авторы
Лефедова О.В.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В учебном пособии приведены формулировки основных законов и понятий, используемых в курсах физической и коллоидной химии, основные уравнения, необходимые
при решении практических задач, с пояснениями входящих в них величин. При написании пособия использованы материалы учебников "Физическая химия" под редакией проф. К.С. Краснова, "Физическая химия" проф. А.В. Вишнякова, проф. Н.Ф. Кизима, проф. В.В. Буданова "Химическая кинетика и катализ", допущенных УМО по классическому университетскому образованию и рекомендуемых для студентов высших учебных заведений. В пособие частично включены материалы методических указаний преподавателей кафедры физической и коллоидной химии. Предназначено для самостоятельного изучения курсов "Физическая химия" и "Коллоидная химия" студентами направлений "Химическая технология" и "Химия" Ивановского государственного химико-технологического университета. Материал, изложенный в настоящем пособии, может быть полезен иностранным студентам для более быстрого освоения предмета и студентам выпускных курсов бакалавриата и магистратуры при выполнении квалификационных работ и подготовке их к защите, а также аспирантам и молодым преподавателям, специализирующимся в области физической и коллоидной химии.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Химические методы анализа (количественный анализ)
Авторы
Березина Н.М., Чернявская Н.В., Базанов М.И., Черников В.В.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
Учебно-методическое пособие содержит 70 лабораторных работ по количественному химическому анализу. Работы по гравиметрии и по различным методам титриметрии
являются многоуровневыми - от типовых до более сложных, предполагающих анализ многокомпонентных смесей. Приведены основные сведения об используемой химической посуде и химико-аналитическом оборудовании, приемах работы с ними, а также о технике выполнения химико-аналитических операций. Пособие в краткой форме знакомит студентов с теоретическим материалом, касающимся основных положений аналитической химии. Главная цель - способствовать активному изучению учебного материала по аналитической химии, выработке практических навыков и умения самостоятельно решать задачи химического анализа.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Расчет теплообменных аппаратов. Кожухотрубчатые теплообменники
Авторы
Липин А.А.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В учебном пособии рассмотрены методики и примеры расчета кожухотрубчатых теплообменных аппаратов различного технологического назначения. Предназначено
студентам всех направлений подготовки ИГХТУ дневного и заочного отделений, выполняющим курсовой проект по дисциплинам "Процессы и аппараты химической технологии", "Процессы и аппараты защиты окружающей среды", "Процессы и аппараты биотехнологии", "Процессы и аппараты пищевых производств", "Процессы и аппараты отрасли".
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Лабораторный практикум по химической технологии основного органического и нефтехимического синтеза
Авторы
Борисов А.В.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
Лабораторный практикум курсу "Химическая технология основного органического и нефтехимического синтеза" представляет собой сборник лабораторных работ,
выполняемых студентами при изучении данной дисциплины, включает методики синтеза основных групп продуктов основного органического синтеза, необходимое оборудование и реагенты, способы выделения и очистки. В основу синтеза положены наиболее типичные реакции, используемые в технологии основного органического синтеза. Методики получения органических соединений в значительной степени соответствуют действующим промышленным технологиям. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 18.03.01 - Химическая технология, профиль подготовки "Технология органического и нефтехимического синтеза", а также может быть полезен инженерно- техническим работникам, занимающимся синтезом и применением органических веществ алифатического и ароматического ряда.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Правовые и экономические вопросы природопользования
Авторы
Тукумова Н.В.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В учебном пособии представлены правовые и экономические аспекты использования природных ресурсов и хозяйственной деятельности человека. Рассмотрены такие
разделы, как законодательная база; государственные органы охраны окружающей среды; экологическая экспертиза и оценка воздействия хозяйственной деятельности человека на окружающую среду. В нем также приводятся принципы экологической стандартизации и экологической паспортизации природопользователя. Дается понятие об экологическом риске и его оценке. Рассматриваются вопросы экологического мониторинга (на глобальном, региональном и локальном уровнях) и экологического контроля, аудита, о видах ответственности за экологические правонарушения. Приводится словарь экологических терминов и понятий. Учебное пособие может быть рекомендовано для студентов всех направлений дневной и заочной формы обучения.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Общая химия
Авторы
Пуховская С.Г., Фомина Н.А.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
Учебное пособие содержит курс лекций и учебные материалы для организации эффективной подготовки студентов 1-2-х курсов химико- технологических специальностей
вузов, изучающих общую химию в течение одного семестра. Значительное внимание уделено вопросам, смежным с программным материалом по основным разделам неорганической, органической и физической химии. Предназначено для студентов, аспирантов и преподавателей.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Термическая обработка углеродистых сталей
Авторы
Козловский А.Э.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
Изложена теория термической обработки углеродистых сталей. Проанализированы изменения структуры и свойств при закалке, отпуске, старении, отжиге с фазовой
перекристаллизацией, рекристаллизационном и дорекристаллизационном отжиге, гомогенизации, отжиге для уменьшения напряжений, термомеханической, химико-термической и других разновидностях термообработки. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Сборник лабораторных работ по дисциплине "Общая химическая технология" для студентов направления "Технологические машины и оборудование"
Авторы
Граждан К.В., Исаева В.А., Кунин Б.Т., Усачева Т.Р.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
Приведено описание лабораторных работ по дисциплине "Общая химическая технология" с изложением теоретических основ. Представленные работы охватывают все
разделы курса. Издание включает в себя как лабораторные работы, так и задачи с применением специально созданных компьютерных программ. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технологические машины и оборудование".
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Технология производства санитарно-строительных изделий
Авторы
Козловская Г.П.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В учебном пособии представлена технология производства санитарно - строительных изделий методом шликерного литья в формы под давлением. Описаны: сырьевые
материалы, используемые как для получения литьевого шликера, так и для получения глазурной суспензии; технологическая схема производства, физико-химическое основы представленной технологии; причины возникновения и методы устранения дефектов в производстве санитарно-строительных изделий. Приведен пример расчета материального баланса; представлена Excel-программа для автоматизации расчётов и правила пользования ею. Предназначено студентам 4 и 5 курсов дневного и заочного отделений, обучающимся по направлениям "Химическая технология" (профиль Технология керамики и стекла, Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов), "Материаловедение и технологии новых материалов", "Технология художественной обработки материалов", как для самостоятельной работы, так и для закрепления пройденного материала, для выполнения курсовых проектов и квалификационных работ.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Технология ремонта и основы технической диагностики химического оборудования
Авторы
Козловский Э.А.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В учебном пособии рассматриваются виды и причины износа оборудования с учетом условий его работы, меры повышения износостойкости и долговечности. Описаны
явления и факторы, влияющие на износ. Рассмотрены основные способы восстановления и ремонта изношенных деталей, дана их сравнительная характеристика, описана технология восстановления. Приведены сведения по ремонтным чертежам, правилам их выполнения. Рассмотрены цели и задачи технической диагностики, вопросы экспертизы промышленной безопасности технических устройств, содержание программы технического диагностирования, методы неразрушающего контроля, определение остаточного ресурса оборудования с учетом характера нагрузок и условий эксплуатации. Предназначено для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" и магистров, обучающихся по направлению подготовки "Технологические машины и оборудование" дневной и заочной форм обучения.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Кристаллография и кристаллохимия
Авторы
Косенко Н.Ф.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2017
В пособии сочетается изложение основных понятий кристаллографии и кристаллохимии с лабораторным практикумом. Охарактеризованы важнейшие теоретические
принципы; описан порядок выполнения работ; проанализирован ряд моделей кристаллических многогранников и кристаллохимических структур; приведены примеры решения задач и выполнения упражнений, а также вопросы, упражнения и задачи для самоконтроля. Предназначено студентам 2-4 курсов дневной и заочной форм обучения, обучающимся по направлениям "Химическая технология" (профили "Технология керамики и стекла", "Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов"), "Материаловедение и технологии материалов" (профиль "Материаловедение и технология новых материалов"), "Технология художественной обработки материалов" (профиль "Технология художественной обработки материалов").
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Экологические проблемы отделочного производства
Авторы
Козлова О.В.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2016
В учебном пособии представлены лабораторные работы и методики, которые должны освоить студенты-магистранты, обучающиеся по направлению 18.04.01, магистерской
программе "Химическая технология текстильных материалов" при изучении дисциплины "Экологические проблемы отделочного производства". Предназначено также для сотрудников научно-исследовательских и учебных учреждений, специалистов предприятий и организаций, желающих повысить свою профессиональную грамотность в области проблем экологии в текстиле.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Органическая химия. Полифункциональные производные углеводородов
Авторы
Хелевина О.Г.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2016
В учебном пособии изложен методический подход, предоставляющий студенту возможность изучения основ органической химии и реакционной способности органических
соединений, содержащих ди- и поли- галоген-, амино-, гидрокси- и оксо-группы, а также позволяющий выполнить контрольные задания, не прибегая к иным литературным источникам. Приведены качественные реакции на функциональные группы отдельных представителей полифункциональных производных. Предназначено для студентов 2-го курса химико-технологических университетов, обучающихся по направлению органического профиля.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Реологические свойства коллоидных систем
Авторы
Немцева М.П.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2016
В учебном пособии рассмотрены основные понятия и законы реологии, причины структурообразования в дисперсных системах, их структурно- механические свойства,
а также влияние различных факторов на реологические свойства коллоидных систем и растворов высокомолекулярных соединений. Изложены основы вискозиметрического метода определения вязкости коллоидных растворов и растворов полимеров. Пособие содержит описание шести лабораторных работ по разделу "Реологические свойства коллоидных систем" практикума по курсам "Коллоидная химия" и "Физическая и коллоидная химия". Приведены вопросы для самоконтроля и список литературы для углубленного самостоятельного изучения дисциплины. Предназначено для студентов направлений подготовки "Химическая технология", "Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии", "Биотехнология", "Продукты питания из растительного сырья", "Материаловедение и технологии материалов" дневного отделения ИГХТУ и направления "Химия" Высшего химического колледжа РАН.
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
Биологическая безопасность пищевых продуктов
Авторы
Никифорова Т.Е.
Издательство
Ивановский ГХТУ
Год издания
2016
Лабораторный практикум включает лабораторные работы, позволяющие определять в пищевых продуктах содержание чужеродных веществ, относящихся к различным
классам, в том числе, вредных природных компонентов пищи, биологических контаминантов, антиалиментарных факторов питания, потенциально опасных химических веществ (разделы 1-3), а также выявлять фальсификацию продукции (раздел 4), овладеть методами детоксикации (раздел 5) и проводить биотестирование для оценки безопасности пищевых продуктов (раздел 6). Предназначен для студентов вузов, изучающих дисциплины "Биологическая безопасность пищевых продуктов" и "Системы менеджмента безопасности пищевой продукции", обучающихся по направлениям подготовки "Биотехнология" (профиль подготовки "Пищевая биотехнология") и "Продукты питания из растительного сырья" (профили подготовки "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" и "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий").
...
Downloaded
2018-10-24
add to basket
1
2
3
4